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Hunan mizhenbao Biotechnology Co., Ltd
湖南都市頻道采訪公司董事長——程丑夫先生,為改善國民營養障礙、推廣“華夏米珍“產業舉旗!
來源: | 作者:米珍寶 | 發布時間: 528天前 | 133 次瀏覽 | 分享到:
     
       營養“過?!?、“不足”與“失調”是現代人普遍存在的健康問題
       改善營養障礙-國家名中醫推廣華夏米珍
       2019年1月,湖南中醫藥大學第一、第二附屬醫院原院長,國家名中醫程丑夫教授在接受湖南都市頻道采訪養生話題時強調:“營養‘過?!c‘不足’并存是現代人普遍存在的健康問題,而華夏米珍則是改善營養障礙的好食品?!边@一權威觀點在市民中引起了不小影響,紛紛關注起華夏米珍產品的問世,希望“華夏米珍”盡早給人們帶來福音。
       程教授指出,“營養障礙包括營養過剩、營養不足、營養失調,現代人普遍存在營養“過?!?、“不足”與“失調”的問題。醫學上強調一個很重要的概念叫“營養互補”。人們如果幾種食物吃雜一點的話,這個營養就能滿足人體生理需求。根據世界衛生組織營養協會共同推薦的200個食物中,營養排名第一的是糙米,糙米之精華——米糠(又稱“米珍”),人體所需的90%以上的營養它都具備”。
       “米糠”一個熟悉而又不甚深知其背后“故事”的名字,米糠的存在已有幾千年的歷史,長期以來作為被污染了的飼料在使用。60年代困難時期,相信很多人吃過“糠粑粑”,吃一餐還能飽上幾天,且保證了營養。明明知道是好東西,但由于當時科技落后,無法克服米糠易氧化變質、易霉變的問題,且糠粑粑十分粗糙,難以下咽,米糠食品也就成為了人們的一種奢望!
       隨著社會經濟的發展,人民生活的富裕,人們只追求“舌尖上的味道”,開始大吃純口感的精米、精面、精肉、零食等不健康食品,攝入的往往是大量的添加劑、防腐劑、高脂肪、高熱量及營養不均衡的物質,雖然一時滿足了“嘴巴的快活”,營養卻得不到保證和均衡,久而久之導致身體營養“過?!?、“不足”與“失調”并存。正如程教授所說,“我們平時吃的精白米雖然潔白細膩,但營養價值已經在加工過程中嚴重損失,再加上做飯時反復淘洗,維生素和礦物質等進一步流失,剩下的主要是淀粉和部分蛋白質,它的營養價值比米糠要低多了”。
       “米糠”主要是由種皮、胚乳、糊粉層和胚芽組成。據國內外谷物化學的多篇文獻報道,米糠占稻谷總量近10%,富含了稻谷70%的營養成分,以及90%以上的人體所需營養素,被譽為“天賜營養源”。
       據現代營養學研究發現,華夏米珍中含有豐富的蛋白質、B族維生素和E族維生素,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力;華夏米珍中鉀、鎂、鈣、鋅、硒、鐵、錳等微量元素含量較高,尤其是硒,有利于預防心血管疾病和貧血癥;華夏米珍中保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌,膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
       醫學界認為,“營養障礙會造成肥胖、高血脂、高血壓、高血糖、貧血、慢性病及體質下降等各種狀況。據美國營養學家坎貝爾所著的《救命飲食》中所講到肥胖癥主要表現在營養過剩;據2018年《中國國民健康與營養大數據報告》顯示,76%的白領處于亞健康狀態,20%的國人患慢性病,慢性病死亡率占86%。我國現有血脂異常人群1億多,高血脂人群超3億人,糖尿病人群1億多人,超重或肥胖人群2億人。這些無不與飲食和營養障礙有關。
      “華夏米珍”這一“天賜營養源”一直被醫學專家認可并推薦,在當今科技創新的背景下,“華夏米珍”這一“天賜營養源”開發成高端的“營養養生食品”已經指日可待。華夏米珍的成功開發將是提高國民營養之幸事,也是提高稻谷高效利用之幸事!

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